องุ่นแดงมีสารอาหารสำคัญ คือ เรสเวอราทรอล ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีสารซาโพนิน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านแบคทีเรียไวรัส ป้องกันเนื้องอก ลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ซึ่งส่งผลต่อการป้องกันโรคหัวใจเช่นกัน ประโยชน์ขององุ่นแดงมีดังนี้

• บำรุงผิว องุ่นแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ ช่วยบำรุงผิวได้อย่างดีเยี่ยม สามารถป้องกันความเครียดที่เกิดจากปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระและช่วยลดริ้วรอย อีกทั้งยังช่วยรักษารอยแผลเป็นและสิวให้หายเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มยืดหยุ่นของผิวและทำให้ผิวของคุณดูอ่อนกว่าวัยอีกด้วย

• บำรุงเส้นผม องุ่นแดงอุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินซี ธาตุเหล็ก รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยลดการอักเสบ ช่วยฟื้นฟูสุขภาพเส้นผมโดยการปกป้องรูขุมขนบนหนังศีรษะ ลดอาการผมร่วง และเพิ่มความเงางามให้กับเส้นผม น้ำองุ่นแดงได้ถูกนำมาใช้เพื่อเป็นยาบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ จะช่วยเร่งการฟื้นฟูเส้นผมให้กลับมาให้แข็งแรง

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซี ช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อและเชื้อโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีสารเรสเวอราทรอล และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งจะช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มด้วย

• บำรุงสมอง มีการศึกษาเกี่ยวกับ เรสเวอราทรอล เป็นต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งพบมากในองุ่น องุ่นแดงมีผลต่อการบำรุงสมอง โรคเกี่ยวกับระบบประสาท สารประกอบชนิดนี้ช่วยในการลดความเครียดที่เกิดจากปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระ และยังช่วยให้ความจำของคุณดีขึ้นเมื่อคุณอายุมาก

• ปัองกันโรคหัวใจ เส้นใยที่พบในองุ่นแดงสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินให้ออกไปจากร่างกาย จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ และยังมีโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยให้หลอดเลือดคลายตัวจึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหลอดเลือดสมองได้

กล่าวโดยสรุปเรื่องประโยชน์ขององุ่นแดง ช่วยให้มีความจำดี ป้องกันอาการหลงๆลืมๆอย่างอัลไซเมอร์หรือภาวะสมองเสื่อม รวมทั้งโรคพาร์กินสันด้วย ทำให้อาการปวดตามข้อต่างๆหายเป็นปกติ ช่วยให้ระบบไหลเวียนในร่างกายเกิดความสมดุล ไม่จับตัวเป็นก้อนซึ่งเสี่ยงต่อการอุดตันตามเส้นเลือดและหัวใจ ช่วยให้ใบหน้าดูสดใสตึงกระชับ ไม่เหี่ยวหรือแก่ก่อนวัย

องุ่นแดง เป็นผลไม้ที่ไม่ทำให้อ้วน เพราะมีแคลอรีต่ำ มีไฟเบอร์หรือกากใยอาหารอยู่สูง ซึ่งเป็นส่วนที่ช่วยให้เกิดการขับถ่ายที่ดี และยังช่วยในการสมานแผลในร่างกายได้อย่างดี มีวิตามินบี12 ที่ช่วยในการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน ใครที่รักสุขภาพและต้องการลดความอ้วน อย่าลืมกินองุ่นแดงติดไปด้วยนะคะ