ราสเบอร์รี่ คือชื่อเรียกของผลไม้หลายชนิดในสกุล Rubus ซึ่งเป็นสกุลเดียวกันกับแบล็คเบอร์รี่ และเป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีทั้งรสหวานและรสเปรี้ยว เป็นที่นิยมมากในโซนยุโรป นอกจากจะนำมาใช้รับประทานเป็นผลไม้แล้ว ยังนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้อย่างหลากหลาย ในประเทศไทยจะพบอยู่บนพื้นที่ภูเขาสูง เช่น ดอยภูคา จังหวัดน่าน, ภูกระดึง จังหวัดเลย, ดอยอินทนนท์ ดอยเชียงดาว ดอนผ้าห่มปก จังหวัดเชียงใหม่ เป็นต้น และสรรพคุณของราสเบอร์รี่มีคร่าวๆดังนี้
• ช่วยบำรุงสายตาและช่วยลดความเบลอของสายตาในเวลามองเห็นตอนกลางคืน ผลของราสเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันการอ่อนล้าจากดวงตา หากต้องใช้สายตามาก
• ช่วยเรื่องหวัด เนื่องจากราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สามารถช่วยเรื่องหวัดได้เป็นอย่างดี และช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งมีน้ำมีนวลได้อีกด้วย
• นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินซีแล้ว ยังมีวิตามิน A B C D E และ K มีโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้เซลล์ในร่างกายสามารถซ่อมแซมตัวเองหรือสามารถสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้แก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ตลอดจนโรคแผลในช่องปาก หรือโรคต่างๆที่เกี่ยวข้องกับข้อและกระดูก
• ช่วยในเรื่องความจำ ผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ทุกชนิด มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในเรื่องของระบบประสาท หรือระบบเซลล์สมอง สามารถซ่อมแซมตัวเองได้ดีและช่วยเพิ่มในเรื่องความจำ สำหรับใครที่ชอบหลงหลงๆลืมๆ ควรรับประทานผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ก็ช่วยได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว
• ช่วยควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำและช่วยทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย และมีสารเพคตินที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือดได้
• ช่วยในเรื่องระบบปัสสาวะ ใครที่มีปัญหาทางเดินปัสสาวะอักเสบ แนะนำให้รับประทานผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่เป็นประจำ สามารถช่วยป้องกันโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันแบคทีเรียที่อยู่ในท่อปัสสาวะหรือแบคทีเรียในบริเวณผนังทางเดินท่อปัสสาวะได้อีกด้วย
ราสเบอร์รี่สามารถนำมาแปรรูปทำเป็น น้ำราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ปั่น เค้กราสเบอร์รี่ แยมราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และใช้ทำอาหารอื่นๆอย่างหลากหลาย เพราะมีสรรพคุณและประโยชน์มากมายนั่นเอง