ป๊อปคอร์นเป็นอาหารพองตัวที่ทำจากข้าวโพด เนยใส และน้ำตาลที่ใส่ลงในเครื่องทำป๊อปคอร์น รสชาติหวานกว่า ใส่ข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อป๊อปคอร์น ปิดฝาด้านบน

จากนั้นหมุนหม้อป๊อปคอร์นบนเตาเพื่อให้ร้อนสม่ำเสมอ จากนั้นจึงเปิดป๊อปคอร์น ค้นพบครั้งแรกในอาณาจักรอินคาเมื่อหลายพันปีก่อน เป็นหนึ่งในขนมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

ก่อนทำป๊อปคอร์น ให้เก็บข้าวโพดไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดในที่เย็นและมืด ไม่ใช่ในตู้เย็นเพราะจะทำให้ข้าวโพดแห้ง และป๊อปคอร์นก็ต้องการความชื้นในการป๊อปคอร์น คุณจำเป็นต้องรู้ด้วยว่าคุณไม่สามารถปิดฝากระทะอย่างแน่นหนาได้เมื่อป๊อปคอร์นแตกออก หากปิดฝาแน่น ไอน้ำด้านในจะทำให้ป๊อปคอร์นเปียก และป๊อปคอร์นแบบเปียกก็จะไม่อร่อย เกลือข้าวโพดหลังจากแตกแล้ว ถ้าคุณเติมน้ำมันและเกลือลงในข้าวโพดคั่วล่วงหน้า ข้าวโพดคั่วจะไม่เบาและฟู

- ป๊อปคอร์นเนย โรงภาพยนตร์ใช้น้ำมันปรุงแต่งเนยเพื่อให้เนยละลาย 2 แท่งในถ้วยตวงแก้วในไมโครเวฟและปล่อยให้นั่งสักครู่ เนยจะแบ่งเป็น 3 ชั้น ลอกชั้นบนสุดของโฟมแล้วค่อยๆ เทเนยใสลงในภาชนะที่ทนความร้อน ทิ้งชั้นล่างของนมที่เป็นของแข็ง ผัดข้าวโพดคั่ว 10 ถ้วยกับเนยร้อนอีก 3 ช้อนโต๊ะ เนยที่เหลือสามารถแช่เย็นได้

-ไมโครเวฟข้าวโพดคั่ว รวมข้าวโพดและน้ำมันลงในชามขนาดเล็ก เทข้าวโพดที่เคลือบแล้วลงในถุงกระดาษแล้วโรยด้วยเกลือ พับส่วนบนของถุงสองครั้งเพื่อปิดผนึก วางถุงตั้งตรงในไมโครเวฟ จากนั้นปรุงในไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2 3 นาทีก่อนที่จะเปิดถุงอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไอน้ำจากนั้นเทลงในชาม หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หรือเนยละลายเพื่อลิ้มรส

- เบคอนคาราเมลป๊อปคอร์น. เปิดเตาอบที่ 250 F / 121 C. ปรุงเบคอนในกระทะจนกรอบแล้วหั่นเป็นชิ้น 1/2-inch ใส่น้ำตาลทรายแดง เนย และน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในหม้อ แล้วตีด้วยไฟกลาง พอน้ำตาลและเนยละลายแล้ว ให้ต้มน้ำตาลต่ออีก 3-4 นาที แล้วเทน้ำตาลที่เป็นฟองลงไป ผสมข้าวโพดคั่วและตีทุกอย่างให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโพดคั่ว ถั่วและเบคอนเป็นคาราเมล สุดท้ายอบป๊อปคอร์นประมาณ 45 นาที คนทุกๆ 15 นาที และเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เก็บเบคอนคาราเมลป๊อปคอร์นไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งสัปดาห์