มิ้นต์ พืชเป็นที่สมบัติล้ำค่าที่หาได้ยากในฐานะเครื่องปรุง เครื่องดื่ม และยารักษาโรค มันหยาบมากและปลูกง่าย โตเร็ว เหมาะสำหรับปลูกและเก็บในกระถางหรือปลูกไว้ที่บ้าน

ชาเปปเปอร์มินต์กลิ่นหอมหวนที่ทำให้สุขใจ สดชื่นและเย็นสบาย เครื่องดื่มชาที่เป็นตัวเลือกเหมาะสมที่สุดในฤดูร้อน

วิธีทำชามินต์

1. เก็บใบสะระแหน่ โดยเลือกใบที่สดและอ่อน และเลือกอย่างระมัดระวัง

2. ล้างใบสะระแหน่ที่เก็บมาด้วยน้ำสะอาด จากนั้นแช่ในน้ำเกลือ แล้วผึ่งให้แห้ง

3. กระจายใบสะระแหน่ที่ล้างลงบนถาดอบ แล้วอบให้แห้ง

4. ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำ เทใบชาลงในกาน้ำชา เติมน้ำเดือด เทชาลงในกาน้ำชา ใส่ใบสะระแหน่ เทน้ำเดือด และแช่ไว้สักครู่

5. ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมลงในกาน้ำชาและดื่มเป็นครั้งคราว

ประโยชน์ที่ได้จากการดื่ม

การดื่มชาเปปเปอร์มินต์สามารถผ่อนคลายความเครียด ฟื้นฟูและบรรเทาภาวะซึมเศร้า บรรเทาอาการไอ บรรเทาอาการหวัดและปวดหัว จัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืดหรืออาหารไม่ย่อย บรรเทาอาการระคายคอ บรรเทาอาการปวดท้องและปวดหัว และขจัดกลิ่นปาก

รสเย็นของชามินต์ไม่เพียงแต่ช่วยคลายร้อนในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้จิตใจสดชื่นเย็นสบาย และช่วยล้างพิษอีกด้วย เพิ่มความอยากอาหาร

ชาสะระแหน่ร้อนยังดีสำหรับการรักษาโรคหวัดและอาการหนาวสั่น

เหมาะสำหรับคนกลุ่มใด

ใบสะระแหน่ปราศจากฮอร์โมนและสามารถรับประทานได้ทั้งชายและหญิง เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการปวดศีรษะ เจ็บคอ มีแผลร้อนในในปาก มีกลิ่นปาก มีอาการเหงือกบวม ฯลฯ.

เคล็ดลับการช้อปปิ้ง

1. เมื่อซื้อชามินต์ ให้สังเกตลักษณะของใบมินต์เผินๆก่อน

ใบชามินต์ส่วนใหญ่มีใบเป็นรูปทรงรี และมีขนาดใหญ่ หนากว่าใบชาอื่น ๆ เล็กน้อย ชามินต์มีความมันวาว ส่วนใหญ่เป็นสีเขียวเข้ม เทา-ดำ และสีธรรมชาติ

2. คุณสามารถลองผิวสัมผัสของใบชา หยิบใบชามาสักกำมือ หาดคุณรู้สึกว่าไม่มีเม็ดเล็ก ๆ ผง หรือเศษหินอื่น ๆ อยู่บนมือของคุณ นั่นหมายความว่ามีใบชาขั้นกลางอยู่ค่อนข้างมากและใบชาจะถูกตัดและคัดมาอย่างเท่ากัน

หากใบชาที่มือของคุณมีฝุ่นเกาะอย่างเห็นได้ชัด หรือยังมีความรู้สึกแปลกปลอมอยู่ อาจมีสิ่งเจือปนอื่นๆ อยู่ และไม่ควรซื้อใบชาดังกล่าว

กลิ่นหอมของใบชาสะระแหน่หอมฟุ้งล่องลอยไปตามสายลม