ต้องยอมรับเลยว่าเทรนด์ของการดื่มชาเขียวนั้นเป็นที่นิยมในไทยเรามากขึ้นเรื่อยๆ และหนึ่งในเมนูของเครื่องดื่มชนิดนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คงจะหนีไม่พ้น ชาเขียวปั่น วันนี้เราจะหยิบสูตรชาเขียวปั่น 22 ออนซ์มาให้คุณลองเอาไปทำตามและอาจปรับเป็นสไตล์ตามที่คุณชอบดื่มกันได้ มาเริ่มสนุกกับเครื่องดื่มสีเขียวแก้วนี้กันดีกว่า

อัตราส่วนผสม (แก้ว 12-16 ออนซ์)

• ชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ

• นมข้นหวาน 60 มิลลิลิตร

• นมข้นจืด 60 มิลลิลิตร

• ผงปั่น 0.5 ช้อนโต๊ะ

• นมสด 120 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

• ตักใบชา 1.5 ช้อนโต๊ะ ใส่ก้านชง แล้วนำเข้าเครื่องชง แล้วกดน้ำชาให้ได้ 2 ออนซ์ (ทำ 2 ครั้งเพื่อให้ได้น้ำชา 4 ออนซ์) **โดยการกดน้ำชา 2 ครั้ง ให้ได้ 4 ออนซ์ จะทำให้ชามีความเข้มข้นมากกว่าการกดน้ำชา 1 ครั้งแล้วได้ 4 ออนซ์

• เมื่อได้น้ำชาแล้ว ให้เทนมข้นหวาน และนมข้นจืดลงไป

• คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด แล้วพักทิ้งไว้ให้คลายร้อน

• เสร็จแล้วให้เทใส่บล็อกน้ำแข็ง แล้วนำเข้าช่องฟรีซ แช่ไว้ 1 คืน

ขั้นตอนการปั่น

• นำชาที่แช่แข็งไว้ใส่ในโถปั่น

• จากนั้นให้เติมผงปั่น และนมสดลงในโถปั่น

• แล้วกดปั่นจนส่วนผสมเนื้อเนียน

• เทส่วนผสมลงในแก้ว

• ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งเครื่องดื่มให้สวยงาม ก็เสิร์ฟได้แล้ว

สำหรับน้ำชาที่นำไปแช่แข็งนั้น แนะนำว่าควรนำมาใช้ภายใน 3-5 วัน เพราะหลังจาก 5 วันแล้วจะทำให้กลิ่นและรสชาติเปลี่ยนไป เมื่อนำมาปั่นทำเครื่องดื่มจะทำให้เครื่องดื่มไม่อร่อย ดังนั้นหากจะต้องทำน้ำชาแช่แข็ง ควรคำนวณปริมาณให้พอเหมาะต่อความต้องการของเราเองค่ะ