แอลเลียม (Allium flower , Giant Onion , Ornamental onion , Ornamental garlic , Spring Bulbs , Spring flowers) จัดเป็นอีกหนึ่งในไม้ประดับดอกสวยที่มีลักษณะดอกโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความสวยงามที่มีเรียกว่าหาตัวจับยากมากทีเดียว

โดยแอลเลียมมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Allium Gigantium เป็นพันธุ์ไม้ในวงศ์พลับพลึง (AMARYLLIDACEAE) พืชในวงศ์นี้มีอยู่ 57 สกุล ประมาณ 500 ชนิด พบว่ามีถิ่นกำเนิดในแถบประเทศอัฟกานิสถาน ปากีสถานและตุรกี เป็นไม้มีหัวที่มีดอกสวยงามโดดเด่น นิยมปลูกเป็นไม้ประดับหรือปลูกเป็นไม้ตัดดอกเพื่อใช้จัดใส่แจกันวางประดับตกแต่งในสถานที่ต่างๆ ด้วยความที่ดอกมีสีสันที่สวยงามหลากหลายสีสัน เมื่อนำไปประดับที่ใดก็สามารถสร้างสีสันและเพิ่มความสดใสให้ได้เป็นอย่างดีค่ะ

แอลเลียมจัดอยู่ในจำพวกไม้มีหัวที่มีลักษณะใกล้เคียงกับกระเทียม หัวหอม ขนาดของต้นนั้นมีทั้งแบบต้นสูงและต้นเตี้ยค่ะ โดยลำต้นของแอลเลียมจะลักษณะตั้งตรงขึ้น เมื่อลำต้นถูกขยี้หรือมีการฉีกขาดจะมีกลิ่นคล้ายต้นหอม ลำต้นเป็นกอพุ่ม มีก้านดอกทรงกลมสีเขียวขนาดใหญ่ชูช่อดอกขึ้นด้านบน ผิวก้านดอกเกลี้ยง-เรียบเนียน ใบแอลเลียมมีลักษณะเรียวรีและยาวคล้ายหอกดาบ มีสีเขียวสด ผิวใบเรียบ ขอบใบเรียบ

ส่วนดอกแอลเลียมนั้นความสวยงามไม่ต้องพูดถึงเลยล่ะค่ะ เป็นไม้ดอกที่มีช่อดอกรูปทรงกลมหลากหลายสีสัน เช่น ม่วง ฟ้า ชมพู ขาว ฯลฯ แต่ละช่อดอกจะประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก โดยดอกย่อยจะประกอบด้วยกลีบดอกรูปทรงรี-ปลายแหลม ประมาณ 6 กลีบ เรียงตัวกันสวยงามและมีก้านดอกสั้น

ควรปลูกในดินร่วนซุยหรือดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี ไม่ชอบบริเวณที่มีความอับชื้น ควรปลูกในบริเวณที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก ควรปลูกกลางแจ้งหรือปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในระดับปานกลาง รวมถึงชอบความชุ่มชิ้นในระดับปานกลางด้วย ดังนั้นเราจึงควรรดน้ำวันละประมาณ 1 ครั้ง หรือ วันเว้นวัน ในปริมาณที่พอเหมาะค่ะ

ในส่วนของการใส่ปุ๋ยบำรุงนั้นสามารถใช้ได้ทั้งปุ๋ยคอกและปุ๋ยเคมีในปริมาณที่พอเหมาะเดือนละ 1 ครั้ง ศัตรูพืชสำหรับไม้ดอกชนิดนี้แทบจะไม่มีเลยล่ะค่ะเพราะน้องมีกลิ่นฉุนจึงทำให้เหล่าแมลงศัตรูพืชต่างๆไม่มารบกวนมากนัก

แอลเลียมสามารถปลูกเป็นไม้กระถางและแบบลงแปลงดินได้ ใครสะดวกปลูกแบบไหนก็สามารถเลือกปลูกได้ตามใจชอบเลยค่ะ แต่ก็ควรปลูกหลังจากฤดูฝนผ่านไปแล้วนะคะ เพราะการเลือกปลูกช่วงหลังฤดูฝนนั้นจะช่วยให้ต้นและดอกเจริญเติบโตได้ดี อีกทั้งยังช่วยลดการหักงอของก้านดอกได้ดีด้วยค่ะ