การดื่มชาในปัจจุบันได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ชาสมุนไพรที่เป็นที่รู้จักกันดีก็มีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว ชาดำ ชาแดง ชาขาว บางคนก็ดื่มเพื่อสุขภาพ บางคนก็ดื่มเพื่อควบคุมน้ำหนัก บางคนก็ดื่มเพื่อการสังสรรค์ แต่ไม่ว่าจะดื่มชาด้วยเหตุผลใดก็ตาม หากไม่ใส่ครีม นม น้ำตาล ก็ถือว่าได้ประโยชน์ไปเต็ม ๆ เพราะไม่มีสารให้ความหวานที่แฝงไว้ด้วยโรคภัย สำหรับบทความนี้จะขอแนะนำชาอีกหนึ่งชนิดที่ให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพไม่แพ้ชาอื่น ๆ เลย นั่นก็คือชามะลิ จะดีอย่างไร ไปชมกันเลย

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคหัวใจ

ชามะลิเต็มไปด้วยสารประกอบจากพืชที่มีประสิทธิภาพ เรียกว่า สารโพลีฟีนอล (Polyphenols) ที่ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ปกป้องเซลล์ที่ได้รับความเสียหาย และยังรักษาโรคหัวใจ รวมถึงโรคมะเร็งได้ นอกจากนี้ สารโพลีฟีนอลยังเป็นตัวช่วยในการลดภาวะที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ โดยมีการศึกษาพบว่าผู้ที่มีความเสี่ยงของโรคหัวใจ เมื่อดื่มชามะลิทุกวันในปริมาณ 710 มล. ทำให้ความเสี่ยงนี้ลดลงได้ถึง 19% เลยทีเดียว

2. ช่วยในการลดน้ำหนัก

ในการศึกษาหนึ่งตรวจสอบว่าดอกมะลิที่ถูกสกัดเป็นชามีสารที่ช่วยในการเผาผลาญไขมัน 10 – 16 % และเบิร์นแคลอรี่ได้ถึง 70 – 100 แคลอรี่ต่อวัน ซึ่งเป็นตัวช่วยหนึ่งในการลดน้ำหนัก และยังบำรุงสุขภาพภายในด้วย

3. กระตุ้นพลังงาน

แม้ว่าชามะลิจะมีคาเฟอีนเหมือนกับกาแฟ แต่อย่างน้อยในความเข้มข้นของคาเฟอีน ชามะลิให้คาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟมาก ซึ่งบางคนหากได้รับปริมาณคาเฟอีนที่สูงหรือมากเกินไป ก็อาจส่งผลให้ปวดหัว นอนไม่หลับ หัวใจเต้นแรง ใจสั่น คาเฟอีนที่อยู่ในชามะลิมีปริมาณไม่สูงมากนัก เมื่อดื่มแล้วจะช่วยให้คุณตื่นตัว มีสมาธิที่ดีขึ้น กระตุ้นการทำงานของเซลล์ระบบประสาทให้พร้อมกับกิจกรรมที่ต้องทำในวันนั้น ๆ

4. บำรุงหัวใจ

มีฤทธิ์ในการกระตุ้นหัวใจให้ทำงานได้อย่างเต็มที่และเป็นปกติ และช่วยขยายหลอดเลือด โดยสารสกัดจากดอกมะลิซึ่งได้มีการนำมาเป็นส่วนประกอบของยาหอมกันมาก เพื่อช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนคล้ายจะเป็นลม แก้อาการอ่อนเพลีย ทำให้มีกำลังขึ้น

5. ลดความเครียด

การจิบน้ำชามะลิอุ่น ๆ สามารถช่วยยกระดับอารมณ์และเพิ่มความผ่อนคลายได้ เพราะสารประกอบในชามะลิ จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายปล่อยสารเคมีที่ช่วยลดความกังวล เป็นการคลายความเครียดให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี

6. แก้ปวดเมื่อย

สารต้านการอักเสบในชามะลิ ส่งผลดีต่อผู้ที่มีอาการเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบหรือปวดข้อ การดื่มชามะลิอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว จะสามารถบรรเทาอาการปวดเมื่อยของข้อ ลดการอักเสบ ความเจ็บปวดของข้อต่อต่าง ๆ ได้

7. สุขภาพผิวดี

น้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในใบชามะลิ อุดมด้วยสารโพลีฟีนอล ช่วยในการชะลอริ้วรอยก่อนวัยอันควร ลดความหมองคล้ำ ลดริ้วรอย และต้านเชื้อแบคทีเรีย การดื่มชามะลิจะส่งผลให้ผิวชุ่มชื่น ดูมีน้ำ มีนวล และผิวดูสุขภาพดี

8. ส่งเสริมสุขภาพช่องปาก

โพลีฟีนในชามะลิอาจช่วยให้คราบแบคทีเรียในปากลดลง ชามะลิเต็มไปด้วยคาเทชิน (Catechins) เป็นกลุ่มของโพลีฟีนอลที่อาจช่วยป้องกันฟันผุ โดยการฆ่าแบคทีเรียที่สร้างคราบจุลินทรีย์ เช่น Streptococcus mutans (แบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุ) และชามะลิยังสามารถกำจัดกลิ่นปาก โดยการลดแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดกลิ่น มีประสิทธิภาพลดคราบฟัน เช่นเดียวกับน้ำยาบ้วนปากแบบฆ่าเชื้อ

ถึงแม้ว่าชามะลิจะถูกสกัดมากจากพืชธรรมชาติ 100% แต่ก็ยังคงมีสารคาเฟอีน (Caffeine) เจือปน ทำให้ผู้ที่บริโภคเกินควรเกิดอาการกระสับกระส่าย กระวนกระวายใจ วิตกกังวล และยังส่งผลไปยังกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะกับสตรีตั้งครรภ์ ควรจำกัดปริมาณการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของคาเฟอีน ซึ่งมีความเสี่ยงมากในการแท้งบุตร ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรถึงปริมาณการดื่ม และข้อจำกัดบางอย่างที่ทางการแพทย์แนะนำเท่านั้น