พายสตรอเบอร์รีเป็นของหวานที่เหมาะมากในฤดูร้อน แต่ในวันที่อากาศร้อนคุณอาจไม่อยากเปิดเตาอบ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับพายสตรอเบอร์รี่ที่แช่เย็นได้อีกด้วย บทความนี้จึงได้นำสูตรการทำสตรอว์เบอร์รีชีสพายมาฝากกันค่ะ

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีชีสพาย (ประมาณ 12 ถ้วยเล็ก)

• แครกเกอร์ 160 กรัม (ขนมปังกรอบ) บดให้ละเอียด

• เนยจืดละลาย 100 กรัม (สำหรับใส่ในแครกเกอร์)

• แยมสตรอว์เบอร์รี 1/2 กระป๋อง

ส่วนผสม ครีมชีส

• ครีมชีส 250 กรัม

• นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ

• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีชีสพาย

1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด

2. ใส่เนยละลายคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยกดให้แน่น และนำเข้าตู้เย็น 5 นาที

3. ใส่นมจืด นมข้นหวาน โยเกิร์ต และครีมชีส คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเดิม แล้วแช่เย็น 5 นาที

4. เมื่อครีมชีสเซตตัวดีแล้ว นำออกมาแต่งหน้าด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีและเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ เพื่อความสวยงามตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ในที่สุดก็ได้ขนมไม่ใช้เตาอบมาทำกินเพลิน ๆ แล้วล่ะ นี่ไงเมนูสตรอว์เบอร์รีชีสพาย ขนมหวานหน้าตาดีทำง่าย จะทำกินเองหรือทำเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็เหมาะจ้า