กาแฟ หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลายคนดื่มในยามเช้าหรือยามง่วงนอน เพื่อปลุกสมองให้ตื่นตัว คลายความเหนื่อยล้าทั้งทางกายและทางจิตใจ นอกจากประโยชน์เหล่านี้ที่ได้จากกาแฟ วันนี้จะมาแชร์ประโยชน์อันหลากหลายของกาแฟกันค่ะ จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย!

1. ตื่นตัว

คุณสมบัติข้อนี้เป็นที่รู้กันของคนรักกาแฟอยู่แล้วว่า เมื่อดื่มจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น ตื่นตัว เนื่องจากในกาแฟมีสารกระตุ้นที่ชื่อ “คาเฟอีน” ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในด้านต่าง ๆ รวมถึงกระตุ้นความจำ และอารมณ์ให้ตื่นตัวอยู่เสมอ นอกจากนี้กาแฟยังเป็นตัวเลือกของผู้ที่อดนอนหรือนอนไม่เต็มอิ่มในคืนก่อนแล้วยังต้องการความตื่นตัวในวันต่อไป มีการศึกษาประสิทธิภาพของการดื่มกาแฟในชายสุขภาพดีที่อดนอนเป็นเวลา 48 ชั่วโมง พบว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มความตื่นตัวและคลายความอ่อนล้าจากการอดนอนได้อย่างดี

2. ลดน้ำหนัก

การวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า คาเฟอีนสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณได้ 3–11% นอกจากนั้นกาแฟดำยังประกอบไปด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ที่ช่วยลดความอยากอาหาร และของหวานได้

3. ป้องกันโรคพาร์กินสัน

การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนช่วยป้องกันโรคพาร์กินสันได้ ผู้ชายที่ดื่มกาแฟมากกว่าสี่แก้วต่อวันอาจมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคพาร์กินสันต่ำกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟถึงห้าเท่า นอกจากนี้การศึกษาในปี 2012 ยังระบุอีกด้วยว่า คาเฟอีนในกาแฟอาจช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวในผู้ป่วยพาร์กินสันได้

4. บำรุงหัวใจ

รายงานวิจัยบางชิ้นพบว่า การดื่มกาแฟช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ หัวใจเต้นผิดจังหวะ และหัวใจวายได้

5. อาจช่วยลดไขมันในร่างกาย

กาแฟอาจช่วยให้ร่างกายควบคุมน้ำหนักได้ และอาจช่วยลดไขมันในร่างกายได้อีกด้วย รายงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุว่า คนที่ดื่มกาแฟมักเป็นคนที่ชอบทำกิจกรรมต่างๆ ทำให้ร่างกายได้ขยับเขยื้อนบ่อยๆ และนั่นอาจเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้กาแฟช่วยควบคุมน้ำหนักได้ทางอ้อมอีกด้วย

ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีสามารถดื่มกาแฟได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ทั้งนี้การดื่มกาแฟก็เช่นเดียวกับอาหารหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่อาจมีผลข้างเคียงหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เมื่อรับประทานเกินพอดี