นักประดิษฐ์อมยิ้มเสียชีวิตในสเปน เฮนริเก เบอร์นาต ฟงเลียโดซา ผู้ประดิษฐ์อมยิ้มฤดูใบไม้ร่วงที่โด่งดังไปทั่วโลก เสียชีวิตเมื่ออายุ 80 ปี ในบาร์เซโลนา ประเทศสเปน

ครั้งแรกที่เขาแนะนำลูกอมด้วยแท่งไม้ในปี 1958 ซึ่งเปลี่ยนบริษัทลูกกวาดที่ยั่งยืนให้กลายเป็นกำไร โลโก้รูปดอกไม้ที่มีชื่อเสียงสำหรับอมยิ้มได้รับการออกแบบโดย Salvador Dali ปรมาจารย์ด้านศิลปะล้ำสมัยชาวสเปน เดิมทีอมยิ้มนี้มุ่งเป้าไปที่ตลาดเด็ก แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การตลาดของอมยิ้มเน้นเรื่องรสชาติที่โดดเด่นและลักษณะที่ปราศจากไขมันก็ชนะใจผู้ใหญ่หลายคนเช่นกัน

บริษัทครอบครัวสัญชาติสเปนที่ผลิตอมยิ้ม chubarpus ผลิตอมยิ้มได้ 4 พันล้านชิ้นต่อปี มีสาขาและโรงงานมากมายทั่วโลก และมีพนักงานเกือบ 2,000 คน พวกเขาผลิตอมยิ้มมากกว่า 50 สายพันธุ์ รวมถึงอมยิ้มรสเผ็ดสำหรับตลาดเม็กซิกันโดยเฉพาะ

อมยิ้มอันแรกนั้นตาม National Confectionary Association คาดว่าเกิดจากคนถ้ำที่ใช้แท่งเก็บรวมน้ำผึ้ง โดยไม่ต้องการทิ้งน้ำผึ้งไป และชอบใช้วิธีการเลียภาชนะ นั่นจึงทำให้ก้อนลูกอมติดบนแท่งถือกำเนิดขึ้น ตามรายงานบอกว่าชาวอาหรับ จีนและอียิปต์โบราณรู้จักวิธีการนำผลไม้และถั่วมาเคลือบน้ำผึ้ง ที่เรียกว่า "candied" เพื่อเป็นการถนอมผลไม้ไว้กินได้นานๆ และแท่งไม้ก็เริ่มมีส่วนในการช่วยให้การกินง่ายขึ้นนั่นเอง ในยุคกลางของยุโรปน้ำตาลมีคุณค่าและราคาแพงเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้จึงมีการต้มน้ำตาลและทำให้อยู่ในรูปก้อนแข็ง และทำให้ง่ายในการกินและดูหรูหราโดยการเสียบเป็นแท่ง

อมยิ้มสามารถแบ่งออกได้เป็น

- อมยิ้มแบบแข็ง ผิวเนื้อเยื่อของขนมกรุบกรอบและสว่างใส กระดาษห่อไม่ติด มีฟองอากาศขนาดใหญ่และสิ่งเจือปน

-อมยิ้มประเภทหมากฝรั่ง มีพื้นผิวเรียบ รสชาติละเอียดอ่อนและเรียบ มีความแข็งปานกลาง ไม่เหนียวเหนอะหนะ และยืดหยุ่น ไม่ติดฟัน ไม่ติดกระดาษ

- อมยิ้มเจลาติน มีผิวเรียบ รสละเอียดอ่อน หล่อลื่น นุ่ม ไม่เหนียวเหนอะกับฟัน ไม่ติดกระดาษ เคี้ยวน่ารับประทาน ปราศจากสิ่งสกปรก

- อมยิ้มประเภทวุ้น มักจะนุ่มปานกลาง ไม่เหนียวเหนอะหนะ ไม่กรอบ เนื้อคริสตัลและใส ยืดหยุ่นเล็กน้อย พื้นผิวของลูกกวาดสีอ่อนถูกเคลือบด้วยน้ำตาลละเอียดอย่างหนาแน่น ตัวน้ำตาลโปร่งแสง และข้างในนั้นมีความยืดหยุ่น