"ดอกบัว" เป็นที่รู้จักกันในนาม "ฟอสซิลที่มีชีวิต" และเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในพืชพันธุ์อื่น

ก่อนที่มนุษย์จะปรากฏตัว ประมาณ 104,500 ปีก่อน โลกส่วนใหญ่ถูกปกคลุมด้วยมหาสมุทร ทะเลสาบ และหนองน้ำ ในเวลานั้น สภาพภูมิอากาศรุนแรง พืชส่วนใหญ่ถูกกำจัด และมีพืชป่าเพียงไม่กี่ชนิดที่มีพลังชีวิตสูงเติบโตบนโลกที่แห้งแล้งนี้ ในหมู่พวกเขามีพืชน้ำที่เราเรียกว่า "ดอกบัว" ในปัจจุบันซึ่งทนต่อการทดสอบของธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้วดอกบัวจะกระจายอยู่ในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่น เช่น เอเชียกลาง เอเชียตะวันตก อเมริกาเหนือ อินเดีย จีน และญี่ปุ่น ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2528 ดอกบัวได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสิบดอกไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดของจีน ดอกบัวเป็นดอกไม้ประจำชาติของอินเดีย เวียดนาม และมาลาวี และเป็นดอกไม้ประจำเมืองของทั้ง 7 เมืองในประเทศจีน

เนื่องจากความหมายเชิงสัญลักษณ์ ดอกบัวจึงมีประโยชน์หลายอย่าง อันที่จริง ดอกบัวเป็นดอกไม้ทั่วไปในหลายวัฒนธรรมทางตะวันออก ใช้ในอาหาร ยา ศิลปะ และอื่น ๆ นิยมใช้ดอกบัวประดับ อย่างไรก็ตามรากบัวมีรสหวานและอุดมไปด้วยแป้งและวิตามิน คุณสามารถกินมันดิบ ต้มเป็นซุป ชงเป็นชา ผสมลงในสลัด ตากแห้ง เก็บรักษา หรือแม้แต่ผง ส่วนอื่น ๆ ของต้นบัวก็กินได้เช่นกัน กลีบดอกบัวมักใช้เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับเนื้อและโจ๊ก ใบบัวบกและถั่วมักใช้ในการลดน้ำหนักและชาลดความดันโลหิต เช่นเดียวกับยาอื่นๆ

ภาษาดอกบัวคือความซื่อสัตย์ มั่นคง บริสุทธิ์ ศรัทธา ภักดี และความรัก ภาษาดอกไม้ของดอกบัวสีม่วงคือความรักที่ซ่อนเร้น ดอกบัวขาว : ความสุขของความรัก ดอกบัวเหมาะสำหรับเป็นของขวัญให้เพื่อนและครอบครัวเพราะดอกบัวมีความหมายที่เป็นมงคล ดอกบัวไม่เหมาะกับคู่รัก บ่งบอกถึงความพัวพันกับคู่รัก