การจัดแจกันดอกไม้ถือเป็นศิลปะอีกแขนง ที่ช่วยทำให้บ้านน่าอยู่ ไม่ว่าจะนำไปวางตามมุมห้อง หรือบนโต๊ะก็สร้างความสดชื่นได้มากเลยทีเดียว และยังสามารถสร้างความประทับใจให้แก่เพื่อนบ้านหรือญาติพี่น้องที่มาเยี่ยม ช่วยสร้างบรรยากาศการพูดคุย การทานอาหารร่วมโต๊ะให้ดูมีชีวิตชีวา ราบรื่นมากยิ่งขึ้นด้วย
สำหรับการจัดดอกไม้โดยทั่วๆไปแบ่งออกเป็น 3 แบบ ได้แก่
• การจัดดอกไม้เลียนแบบธรรมชาติ เป็นการจัดดอกไม้แบบง่ายๆเพื่อประดับตกแต่งบ้าน โดยอาศัยความเจริญเติบโตของต้นไม้ ดอกไม้ กิ่งไม้ นำมาจัดลงภาชนะ โดยใช้กิ่งไม้ขนาดต่างๆ
• การจัดดอกไม้แบบสากล คือ รูปทรงแนวดิ่ง ทรงกลม
• การจัดดอกไม้แบบสมัยใหม่ เป็นการจัดดอกไม้ที่มีรูปแบบอิสระ เน้นความหมายของรูปแบบ บางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้ดอกจำนวนมากๆแต่อาจใช้วัสดุหรือภาชนะเป็นจุดเด่น เป็นการสร้างความรู้สึกให้ผู้พบเห็น การจัดดอกไม้แบบนี้ยังอาศัยหลักเกณฑ์ สัดส่วนและความสมดุลในการจัดด้วย
การเตรียมดอกไม้ก่อนจัด
• ดอกไม้ ใบไม้ ที่ซื้อมาจากตลาดต้องนำมาพักไว้ในน้ำอย่างน้อย 45 นาที – 2 ชั่วโมง
• นำดอกไม้มาลิดใบที่ไม่สวย เหี่ยว หรือไม่จำเป็นออกไป
• ตัดก้านดอกไม้ใต้น้ำ หากก้านไม่แข็งให้ตัดตรง หากก้านแข็งให้ตัดเฉียงประมาณ 1 นิ้ว
• แช่ดอกไม้พักไว้ในน้ำมากๆ
• ดอกไม้ที่ซื้อมาค้างคืนให้ห่อด้วยใบตองหรือกระดาษ นำไปแช่ไว้ในถังน้ำเพื่อไม่ให้ดอกบานเร็ว
สิ่งควรคำนึงในการจัดดอกไม้
• สัดส่วน ควรให้ความสูงของดอกไม้พอดีกับแจกันเช่น แจกันทรงสูง ดอกไม้ดอกแรกควรสูง เท่ากับ 1.5 – 2 เท่าของความสูงของแจกัน สำหรับแจกันทรงเตี้ยดอกไม้ดอกแรกควรสูง เท่ากับ 1.5 – 2 เท่าของความกว้างของแจกัน
• ความสมดุล ไม่หนักหรือเอียงข้างใดข้างหนึ่ง
• ความกลมกลืน เป็นหัวใจของการจัดต้องมีความสัมพันธ์ทุกด้านตั้งแต่ขนาดของแจกัน ความเล็กและใหญ่ของดอกไม้ ความมากน้อยของใบที่นำมาประกอบ
• ความแตกต่าง เป็นการจัดที่ทำให้สวยงามสะดุดตา เช่นจัดดอกไม้เล็กๆและมีดอกใหญ่เด่นขึ้นมา
• การเทียบส่วน เป็นความสัมพันธ์กับส่วนต่างๆ เช่น ดอกไม้ดอกเล็กควรใส่แจกันใบเล็ก ตลอดจนที่รองแจกันมีขนาดเล็กด้วย
การจัดแจกันดอกไม้และการต่ออายุดอกไม้ที่ทางเราแนะนำไป ถ้าอยากลองจัดดอกไม้เองดูบ้างก็อย่าเพิ่งท้อไป ลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้และพัฒนาฝีมือไปเรื่อยๆ การจัดดอกไม้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ถ้าคุณอยากลอง ก็ลงมือทำได้เลยค่ะไม่ต้องกังวล รับรองผลงานของคุณต้องสวยงามไม่แพ้มืออาชีพอย่างแน่นอน
