แกะเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในอันดับ Artiodactyla อยู่ในวงศ์ Bovidae

มีลำตัวอวบอ้วนและมีขนหนาแน่น แกะผู้มักจะมีเขาขนาดใหญ่ที่บิดเป็นเกลียว ในขณะที่แกะไม่มีเขาหรือมีเขาเล็ก กะโหลกศีรษะมีหลุมน้ำตา และกระดูกจมูกมีความโดดเด่น

แกะมีต่อม interdigital บนกีบทั้งสี่และมีปากแหลมและมีริมฝีปากบางและยืดหยุ่นได้ น้ำหนักของพวกมันมีได้ตั้งแต่สิบถึงมากกว่าร้อยกิโลกรัม และโดยทั่วไปพวกมันมีอายุได้ถึง 15 ปี

นิสัย

1. นิสัยอ่อนโยน: แกะมีความอ่อนโยนและขี้อาย เคลื่อนไหวช้าๆ ด้วยการใช้คุณลักษณะนี้ แกะจึงสามารถฝึกให้เชื่อฟังคำสั่งได้ และอำนวยความสะดวกในการจัดการแทะเล็มหญ้า เมื่อตื่นตกใจกะทันหันก็จะเงยหู เบิกตากว้าง และวิ่งไปรอบๆ ทำให้เกิดอาการ "แตกตื่น"

เมื่อแทะเล็มหญ้า ควรให้ความสนใจกับการรักษาสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ แม้จะมีเขาขนาดใหญ่ แต่แกะไม่สามารถป้องกันตัวเองได้เนื่องจากความขี้ขลาด และเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากสัตว์ป่า เช่น หมาป่า แกะมีสัญชาตญาณการฝูงแกะที่แข็งแกร่ง ชอบรวมกลุ่มกัน ซึ่งเอื้อต่อการเลี้ยงสัตว์เป็นกลุ่ม

2. ชอบความแห้งและความสะอาด: แกะชอบความแห้งและไม่ชอบความชื้นและความร้อน ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและร้อนหรือเมื่อแทะเล็มหญ้าในทุ่งหญ้าเตี้ย พวกมันมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ เช่น การติดเชื้อปรสิตและโรคข้ออักเสบ แกะถูกปกคลุมไปด้วยขนหนาแน่นและมีผิวหนังหนา ดังนั้นโดยทั่วไปพวกมันจึงทนต่อความหนาวเย็นแต่ไวต่อความร้อน

ในช่วงฤดูร้อน ควรหลีกเลี่ยงไม่ให้แกะอยู่แออัดเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันรวมตัวกัน โดยเฉพาะแกะที่มีขนเนื้อดี ซึ่งต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อป้องกันลมแดด ควรวางไว้ใต้ร่มไม้ในช่วงวันที่อากาศร้อน และเล็มหญ้าเฉพาะเมื่อแสงแดดไม่แรงเท่านั้น ควรจัดให้มีที่พักพิงในฤดูหนาวที่รุนแรงเพื่อรักษาความแห้งและปกป้องจากลมและหิมะ

3. ประสาทรับกลิ่นที่คมชัด: แกะมีประสาทรับกลิ่นที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ก่อนจะกินหญ้าพวกเขาจะดมหญ้าก่อนเสมอ ไม่ชอบกินหญ้าที่มีดินปนเปื้อนหรือมีกลิ่นผิดปกติ ดังนั้นเมื่อแทะเล็มหญ้า สิ่งสำคัญคือต้องหมุนเวียนทุ่งหญ้าเป็นประจำ ควรวางอาหารไว้ในชั้นวางหรือรางน้ำแทนที่จะวางบนพื้นโดยตรง ทำความสะอาดบริเวณให้อาหารก่อนให้อาหารแต่ละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าแกะกินอาหารเพียงพอและกินอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

แกะชอบดื่มน้ำสะอาดที่ไหลหรือน้ำจากน้ำพุ และหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนหรือไม่สะอาด เมื่อแทะเล็ม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีน้ำสะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ดื่มน้ำสกปรกหรือน้ำปนเปื้อน

แกะมีริมฝีปากที่บางและยืดหยุ่นและมีฟันที่แหลมคม ช่วยให้พวกมันกินหญ้าและรากที่อยู่ต่ำได้ พวกเขากินพืชหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 88% ของสายพันธุ์พืชอาหารสัตว์ทั้งหมด โดยเลือกหญ้าจากตระกูล Gramineae และ Leguminosae อีกทั้งยังกินใบไม้และวัชพืชที่ร่วงหล่นด้วย

4. ความสามารถในการปรับตัวที่แข็งแกร่ง: แกะมีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี มีความทนทานและฟื้นตัวได้ดีกว่าภายใต้สภาวะที่เลวร้ายเมื่อเทียบกับปศุสัตว์อื่นๆ ความสามารถในการปรับตัวนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์แกะ

โดยทั่วไปแล้วแกะขนละเอียดจะทนต่อความแห้งและความเย็นได้ แต่ไม่สามารถปรับให้เข้ากับความร้อนได้ ในขณะที่พันธุ์แกะขนกึ่งละเอียดสามารถทนต่อสภาวะชื้นและร้อนได้ แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ชอบสภาพแวดล้อมที่มีอาหารสีเขียวชอุ่ม ดังนั้นในการจัดการและเลี้ยงแกะจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะของสายพันธุ์เพื่อเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพ

ในฐานะสัตว์ที่อ่อนโยนและเน้นฝูงแกะ แกะจึงกลายเป็นทรัพยากรปศุสัตว์ที่สำคัญทั่วโลกภายใต้การนำและการจัดการของมนุษย์ ด้วยแนวทางปฏิบัติด้านการสัตวบาลทางวิทยาศาสตร์ ศักยภาพในการผลิตแกะสามารถขยายได้สูงสุด โดยจัดหาเนื้อสัตว์ ขนสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณภาพสูงให้กับมนุษย์ ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการอนุรักษ์และการสืบพันธุ์ของสายพันธุ์นี้ด้วย