ฤดูร้อนเป็นฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้และมีผลไม้ฤดูร้อนแสนอร่อยมากมายในตลาด

ต่อไปนี้เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่พบบ่อย

1. บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ชื่นชอบของหลายๆคน

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค วิตามินบี 6 โพแทสเซียม ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงสารอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีเม็ดสีธรรมชาติที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดการตอบสนองต่อการอักเสบ

บลูเบอร์รี่สามารถรับประทานดิบๆ หรือใช้ทำขนมหวานต่างๆ เช่น พายบลูเบอร์รี่ ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ และซอสบลูเบอร์รี่ อีกทั้งบลูเบอร์รี่ยังสามารถใช้ทำน้ำผลไม้ แยม และท็อปปิ้งของหวานได้อีกด้วย

2. แตงโม

แตงโมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในฤดูร้อน โดยมีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ อุดมไปด้วยน้ำและวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นและเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

แตงโมสามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วรับประทานโดยตรงหรือทำเป็นสมูทตี้ น้ำผลไม้ ฯลฯ

3. สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ จึงช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมอง ลดความดันโลหิต และระดับน้ำตาลในเลือด และยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวานและโรคอ้วนอีกด้วย

4. มะม่วง

มะม่วงเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ซึ่งช่วยในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพผิวที่ดี มะม่วงสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทานโดยตรง หรือทำเป็นน้ำผลไม้ ไอศกรีม ฯลฯ

5. ส้ม

ส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรสหวานอมเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น หวัดและหลอดลมอักเสบ

ส้มยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ และดีต่อการป้องกันอาการท้องผูก

6. ลูกพีช

พีชเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนในช่วงฤดูร้อนที่มีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินรวมที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

7. องุ่น

องุ่นเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในฤดูร้อน โดยมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ องุ่นสามารถรับประทานได้โดยตรงหรือทำเป็นลูกเกดและน้ำผลไม้

โดยทั่วไปแล้วผลไม้ฤดูร้อนนั้นมีมากมายและหลากหลาย นอกจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้วยังมีสับปะรด กล้วย มะนาว เป็นต้น

เมื่อเพลิดเพลินกับผลไม้ฤดูร้อน ควรระมัดระวังในการเลือกผลไม้สดและสุกเพื่อช่วยรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด