แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่คนทุกวัยทั่วโลกชื่นชอบ

ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติหวานกรุบกรอบ รวมถึงความเก่งกาจในการปรุงอาหารและการอบขนม

ประวัติความเป็นมาของแอปเปิ้ลสามารถย้อนกลับไปได้ในยุคโบราณ ซึ่งแอปเปิ้ลมีคุณค่าอย่างสูงในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการและยา

แอปเปิ้ลได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในเอเชียกลาง และต่อมาถูกนำเข้าไปยังยุโรปโดยชาวโรมัน

ในยุโรปยุคกลาง แอปเปิ้ลเป็นส่วนสำคัญของอาหารและมักใช้ในการปรุงอาหารและการอบ เช่นเดียวกับการทำน้ำส้มสายชู

ปัจจุบันแอปเปิ้ลมีการปลูกในหลายส่วนของโลกและเป็นผลไม้ยอดนิยมสำหรับการใช้ประโยชน์ที่หลากหลาย โดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลจะปลูกบนต้นไม้และต้องการสภาพอากาศปานกลาง โดยมีแสงแดดเพียงพอและดินที่ระบายน้ำได้ดี

แอปเปิ้ลมีหลายประเภท แต่ละชนิดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ สิ่งสำคัญที่สุดประการหนึ่งของแอปเปิ้ลคือคุณค่าทางโภชนาการ

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี และมักแนะนำให้ใช้เป็นของว่างเพื่อสุขภาพหรือนอกเหนือจากมื้ออาหาร

แอปเปิ้ลยังมีแคลอรี่ต่ำและเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ลดการอักเสบ และปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

แอปเปิ้ลยังถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและการอบหลายวิธี

1. ทำสลัดผลไม้

หลายๆ คนชอบกินสลัดผลไม้ และแอปเปิ้ลในสลัดก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามด้วยครีมเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ผสมเพื่อทำสลัดผลไม้แสนอร่อยได้

2. ทำน้ำแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยสารอาหาร มีความกรุบกรอบและหวาน ส่วนน้ำผลไม้ก็มีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย

ล้างแอปเปิ้ลสดแล้วใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อทำน้ำผลไม้ จากนั้นจึงดื่มได้ คุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้สักพัก น้ำแอปเปิ้ลจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อแช่เย็น

3.ล้างและรับประทาน

นี่เป็นวิธีรับประทานแอปเปิ้ลที่พบบ่อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องล้างแอปเปิ้ลแล้วก็สามารถรับประทานได้โดยตรง

หากคุณไม่ชอบรสชาติของเปลือกแอปเปิ้ลก็สามารถปอกเปลือกและรับประทานได้

4. นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเปล่าๆ เป็นของว่าง หรือเติมในสลัด สมูทตี้ และข้าวโอ๊ตก็ได้

5. แอปเปิ้ลยังสามารถนำไปใช้ในของหวาน เช่น พาย ทาร์ต และมันฝรั่งทอดกรอบ นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมักใช้ในอาหารคาว เช่น ยัดไส้แอปเปิ้ล