ฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านความโรแมนติกและความหลงใหลมาโดยตลอด โพรวองซ์สีม่วงและแม่น้ำแซนที่ไหลอันเงียบสงบบอกเล่าเรื่องราวโรแมนติกและประทับใจและอีกหนึ่งสัญลักษณ์ที่เป็นตัวแทนคือของหวานฝรั่งเศส

ของหวานสื่อถึงความหวานและความรักซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอันโรแมนติกของชาวฝรั่งเศส

ดังนั้น ชาวฝรั่งเศสจึงชื่นชอบของหวานเป็นพิเศษ และพวกเขาก็ทุ่มเทให้กับการศึกษาของหวานประเภทต่างๆ และเพิ่มองค์ประกอบที่โรแมนติกและซาบซึ้งเข้าไปด้วย

ของหวานเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตชาวฝรั่งเศสและมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน

อย่างไรก็ตาม ปัจจัยหลักที่ทำให้ขนมฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในเวทีระดับนานาชาติก็คือ ฝรั่งเศสได้จัดนิทรรศการระดับนานาชาติ 5 ครั้งตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ถึงศตวรรษที่ 20 ซึ่งจับตามองโลกไปที่ฝรั่งเศส

ในช่วงเวลานี้ในฝรั่งเศส มีการก้าวกระโดดครั้งใหญ่ในด้านสถาปัตยกรรม ศิลปะ และด้านอื่นๆ

รวมถึงของหวานสุดโปรดของชาวฝรั่งเศสที่เข้าสู่ยุคทองในเวลานี้ด้วยและขนมอบแบบดั้งเดิมหลายชนิดก็มีการปรับโฉมใหม่ภายใต้ความพยายามของปรมาจารย์

รูปลักษณ์ที่สวยงามมากขึ้นเรื่อยๆ และรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นมากขึ้นเรื่อยๆ ดึงดูดนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก

ขนมหวานฝรั่งเศสแพร่กระจายไปทั่วโลก กลายเป็นพลังใหม่ของขนมหวานฝรั่งเศส เรียกได้ว่าเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกในปัจจุบัน!

ขนมหวานฝรั่งเศสสุดคลาสสิกมีอะไรบ้าง?

1. มาการอง

มาการองถือเป็นขนมฝรั่งเศสที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในประเทศ แต่ไม่ได้คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส

ในศตวรรษที่ 16 เจ้าหญิงชาวอิตาลี Catherine Macready แต่งงานในฝรั่งเศส และหลังจากนั้นมาการองก็แพร่กระจายจากอิตาลีไปยังภูมิภาคนี้

2. Mille-feuille

Mille-feuille ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงขนมหนึ่งล้านชั้น จึงเรียกอีกอย่างว่าขนมพันชั้น

ทำจากพัฟเพสตรี้สีน้ำตาล 3 ชั้น ประกบด้วยคัสตาร์ด 2 ชั้น และมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น

3. มูสเค้ก

มูสเค้กมีต้นกำเนิดในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส และสร้างสรรค์ขึ้นครั้งแรกโดยผู้ก่อตั้ง 27℃ délicieux แบรนด์ขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศสอย่าง Sodoxo ดังนั้นมูสเค้กของ 27℃ délicieux จึงถือได้ว่าเป็นเค้กคลาสสิก

มูสเป็นของหวานประเภทเดียวกับพุดดิ้ง โดยธรรมชาติจะนุ่มกว่าพุดดิ้งและละลายในปาก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำมูสคือส่วนผสมของเยลลี่ เช่น วุ้น ผงเจลาติน ผงเยลลี่ เป็นต้น

4. เค้กโอเปร่า

เค้กโอเปร่าเป็นขนมฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงซึ่งมีประวัติยาวนานหลายร้อยปี

การแสดงโอเปร่าแบบดั้งเดิมมี 6 ชั้น ได้แก่ สปันจ์เค้กอัลมอนด์ 3 ชั้นจุ่มในน้ำเชื่อมกาแฟ ไส้ครีมกาแฟ 2 ชั้น และไส้ครีมช็อกโกแลต 1 ชั้น ปิดท้ายด้วยซอสช็อกโกแลตเคลือบเงา ชั้นแต่ละชั้นซ้อนกันและมีกลิ่นหอมมากจนละลายในปากของคุณ

หากคุณชอบของหวานอย่าพลาดของหวานฝรั่งเศสสุดคลาสสิกเหล่านี้