ดอกเคมีเลียเป็นพืชดอกที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย

พันธุ์ดอกเคมีเลียที่พบมากที่สุดคือ Camellia sinensis ซึ่งใช้สำหรับชงชา

อย่างไรก็ตาม มีดอกเคมีเลียอยู่มากกว่า 100 สายพันธุ์ และมีหลายสี รูปร่าง และขนาด ดอกคามีเลียมีคุณค่าสำหรับดอกไม้ที่สวยงามซึ่งโดยทั่วไปจะบานในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ต้นของดอกเคมีเลียเป็นไม้พุ่มไม่ผลัดใบหรือต้นไม้ขนาดเล็กที่สามารถเติบโตได้สูงถึง 20 ฟุต ใบของต้นเคมีเลียมีสีเขียวเข้มและเป็นมันและมีเนื้อเหนียว ดอกไม้ของต้นเคมีเลียมักมีขนาดใหญ่และฉูดฉาด มีสีและลวดลายที่หลากหลาย ดอกคามีเลียบางดอกมีกลีบดอกเดี่ยวในขณะที่บางดอกมีกลีบดอกคู่หรือกึ่งคู่

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของดอกเคมีเลีย คือ Camellia japonica ดอกเคมีเลียสายพันธุ์นี้มีดอกขนาดใหญ่ ดอกเดี่ยว หรือคู่ที่มีสีตั้งแต่สีขาวบริสุทธิ์ไปจนถึงสีแดงเข้ม Camellia japonica มักใช้เป็นไม้ประดับในสวนและสวนสาธารณะ และยังเป็นพืชที่นิยมปลูกบอนไซอีกด้วย

Camellia sasanqua พันธุ์ยอดนิยมอีกพันธุ์หนึ่งคือ Camellia sasanqua ดอกเคมีเลียสายพันธุ์นี้มีดอกเล็กและบอบบางกว่า Camellia japonica แต่จะบานในช่วงต้นฤดูกาล Camellia sasanqua มักใช้เป็นไม้ป้องกันความเสี่ยงและยังเป็นพืชยอดนิยมสำหรับ บอนไซ

ดอกคามีเลียค่อนข้างดูแลง่าย แต่ต้องมีเงื่อนไขเฉพาะบางประการจึงจะเจริญเติบโต ดอกคามีเลียชอบดินที่เป็นกรดซึ่งระบายน้ำได้ดีและอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ นอกจากนี้ พวกเขายังชอบร่มเงาบางส่วนเนื่องจากแสงแดดโดยตรงอาจทำให้ใบและดอกไหม้เกรียมได้ ดอกเคมีเลียต้องการการรดน้ำเป็นประจำ แต่มีความไวต่อการรดน้ำมากเกินไปและมีน้ำขังในดิน

นอกจากจะเป็นไม้ประดับที่สวยงามแล้ว ดอกเคมีเลียยังมีประโยชน์ในทางปฏิบัติอีกหลายประการ Camellia sinensis ซึ่งเป็นต้นชาได้รับการปลูกฝังไว้เพื่อใช้ทำชา ใช้น้ำมันดอกเคมีเลียซึ่งสกัดจากเมล็ดของต้นเคมีเลีย ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลากหลายประเภทรวมถึงในการปรุงอาหาร น้ำมันดอกเคมีเลีย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

Camellia sinensis ซึ่งเป็นต้นชามีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่ปัจจุบัน มีการเพาะปลูกในหลายส่วนของโลก มีชาหลายประเภทที่ทำจากใบ Camellia sinensis รวมถึงชาดำ ชาเขียว ชาขาว และ ชาอู่หลง

ชาแต่ละประเภทผลิตผ่านกระบวนการที่แตกต่างกัน ได้แก่ การตาก การม้วน ออกซิเดชัน และการอบแห้ง ปริมาณรสชาติ กลิ่น และคาเฟอีนของชาขึ้นอยู่กับประเภทของชาและวิธีการแปรรูป

ดอกคามีเลียมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในหลายส่วนของโลก ในประเทศจีน ดอกคามีเลียได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลาหลายพันปีและเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ความซื่อสัตย์ และโชคดี ในสหรัฐอเมริกา ดอกคามีเลียเป็นที่นิยม ไม้ประดับและได้รับการปลูกฝังในภาคใต้มานานกว่าศตวรรษ

ดอกเคมีเลียเป็นพืชที่สวยงามและหลากหลายที่ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลาหลายพันปี ดอกเคมีเลียมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ หลากสีและลวดลายจึงเป็นไม้ประดับยอดนิยมที่ได้รับการยกย่องจากดอกไม้ที่สวยงาม