เมื่อคุณสัมผัสวิถีชีวิตริมคลอง คุณจะพบกับโลกที่เรียบง่ายและสุขใจที่สวนผลไม้เล็กๆ ที่นี่ไม่มีความวุ่นวายของเมืองใหญ่ แต่มีความสงบเรียบร้อยของชีวิตชุมชนที่ร่วมกันอย่างกลมกลืน

การเดินเล่นตามทางน้ำ คุณจะได้พบกับบ้านเรือนเล็กๆ ที่สร้างอยู่เชิงช้างต่อริมคลอง และผู้คนที่ยิ้มแย้มและอารมณ์ดีต้อนรับคุณด้วยใจกว้างขวาง

ปัจจุบันชีวิตริมคลองถือว่าเป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์ของประเทศไทย แต่ในประเทศไทยก็พบเห็นชีวิตริมคลองไม่มากนัก วันนี้จะพาไปแนะนำให้รู้จักกับชีวิตบ้านไทยริมคลอง จังหวัดนนทบุรี เป็นไปได้เสมอที่ความงดงามและเรียบง่ายของบ้านเรือนไทยริมคลองในจังหวัดนนทบุรีจะประทับใจทุกคนที่มองเห็น บ้านเรือนที่ตั้งอยู่บนฝั่งคลองนั้นสร้างขึ้นอย่างพิถีพิถัน มีลักษณะเป็นที่ยอมรับในเรื่องของสถาปัตยกรรมท้องถิ่นและวัฒนธรรมของคนไทย

ปัจจุบัน บ้านไทยริมคลองนั้นมักจะเห็นเรือนกระจกสีสันที่ประดับไปด้วยลวดลายที่สวยงามบนฝาบ้าน โดยบ้านเรือนไทยในจังหวัดนนทบุรีมักจะใช้วัสดุธรรมชาติเช่น ไม้ ไผ่ และกองบึงเป็นวัสดุหลักในการสร้างบ้าน เรือนที่สร้างขึ้นมักจะมีระเบียงขนาดใหญ่ที่หันไปทางคลองเพื่อให้สามารถชมวิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ บ้านเรือนริมคลองยังมีการจัดสวนรอบบ้านอย่างลงตัว ทั้งต้นไม้ผลและพืชสวนต่างๆ ที่ปลูกไว้เพื่อสร้างความสดชื่นและสวยงามให้กับบ้านเรือน เรียกได้ว่าเป็นภูมิทัศน์ที่สวยงามและมีเสน่ห์อันแสนดีใจที่คุณสามารถสัมผัสได้เมื่อได้เยี่ยมชมบ้านเรือนไทยริมคลองในจังหวัดนนทบุรี

สำหรับบ้านไทยริมคลอง ในจังหวัดนนทบุรี สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์คือ การทำปลาทูนึ่ง มันไม่เพียงแค่เป็นเมนูอาหารที่อร่อยและเหมาะสำหรับการบริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่แสดงถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชุมชนที่อยู่ริมคลอง ภูมิปัญญาในการทำปลาทูนึ่งมีหลายด้านที่น่าสนใจ

1. การเลือกใช้วัตถุดิบ: ชุมชนที่อยู่ริมคลองมักมีการใช้ปลาทูที่ถือเป็นปลาที่มีคุณภาพและรสชาติดีเพื่อนำมาทำเป็นเมนูปลาทูนึ่ง เลือกใช้สมุนไพรและเครื่องปรุงที่มีอยู่ในธรรมชาติเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับเมนู

2. การทำน้ำซุป: น้ำซุปที่ใช้ในการนึ่งปลาทูมักเป็นน้ำซุปที่ทำจากสมุนไพรและผักต่าง ๆ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

3. การแบ่งปัน: การทำปลาทูนึ่งเป็นกิจกรรมที่ชุมชนมักมารวมตัวกันเพื่อทำเป็นกิจกรรมทางสังคม ซึ่งสามารถเสริมสร้างความสัมพันธ์และความเข้มแข็งในชุมชนได้

4. การสืบทอด: ภูมิปัญญาในการทำปลาทูนึ่งมักถูกสืบทอดจากพ่อแม่และบรรพบุรุษในชุมชน ทำให้เป็นวัฒนธรรมและสิ่งปฏิบัติที่ได้รับการรับรู้และอยู่ร่วมกันมาโดยนับสิบปี

5. การใช้ประโยชน์: การทำปลาทูนึ่งไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่อร่อยและเสริมสร้างสุขภาพ แต่ยังเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าในการเป็นส่วนผสมของเมนูอาหารอื่น ๆ อีกด้วย

ดังนั้น ภูมิปัญญาในการทำปลาทูนึ่งไม่เพียงแค่เป็นการทำอาหาร แต่ยังเป็นการสืบทอดวัฒนธรรมและความรู้เกี่ยวกับการใช้ชีวิตร่วมกันในชุมชนท้องถิ่นอีกด้วย