มะม่วงไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่หอมหวานและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบที่สามารถสร้างสรรค์อาหารได้หลากหลายเมนู

อากาศร้อนๆ แบบนี้ อะไรจะดีไปกว่าการได้ทานเมนูสุดพิเศษแสนชื่นใจ นี่คือบางส่วนของเมนูที่น่าสนใจซึ่งชาว Lykkers สามารถทำได้จากมะม่วง

สมูทตี้มะม่วง

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้มะม่วงที่สดชื่น ผสมมะม่วงสุกกับนม และน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อความหวานธรรมชาติ และถ้าคุณต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ลองเติมผงโปรตีนหรือเมล็ดเจียในสมูทตี้ของคุณได้

ไอศกรีมมะม่วง

ขนมหวานที่ไม่มีใครปฏิเสธได้คือไอศกรีมมะม่วง ทำง่ายๆ ด้วยการปั่นมะม่วงสุกพร้อมกับน้ำตาลและครีมสด แช่แข็งจนถึงความเหนียวที่ต้องการ และเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สดหรือซอสช็อกโกแลต

สลัดมะม่วงกับกุ้ง

นำมะม่วงที่หั่นเป็นชิ้นและกุ้งต้มผสมกับผักสลัด, อะโวคาโด, และน้ำสลัดสูตรพิเศษตามชอบ เพื่อสร้างรสชาติที่สดชื่นและหลากหลาย

แพนเค้กมะม่วง

เป็นเมนูแพนเค้กธรรมดาๆ ให้เป็นแพนเค้กที่โรยหน้าด้วยมะม่วงสุกและซอสมะม่วง ทำให้ได้ของหวานที่มีรสชาติอร่อยและน่าดึงดูด

ลาบมะม่วง

ลาบเป็นอาหารไทยยอดนิยม โดยเพิ่มมะม่วงหั่นเป็นชิ้นลงในลาบเพื่อเพิ่มความหวานและความกรุบกรอบ

มะม่วงสุกดอง

หากคุณชอบอาหารที่มีรสชาติที่แตกต่าง ลองทำมะม่วงสุกดอง โดยหมักมะม่วงสุกกับน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, และเครื่องเทศตามชอบ มะม่วงดองนั้นเหมาะเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก

เมนูเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายและความเป็นไปได้ในการทำอาหารจากมะม่วง ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาวหรือหวาน มะม่วงสามารถเพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่ไม่เหมือนใครให้กับอาหารได้หลากหลายแบบ โดยความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการที่มะม่วงมอบให้ทำให้มันเป็นวัตถุดิบที่ไม่เพียงแค่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเพิ่มสีสันและความน่าสนใจในการทำอาหารได้อย่างมากมายอีกด้วย