ดอกเบญจมาศเป็นดอกไม้ประดับล้ำค่าที่ได้รับการคัดเลือกและเพาะปลูกมาเป็นเวลานาน ราวๆ คริสต์ศตวรรษที่ 8 ดอกเบญจมาศประดับนำเข้ามาจากประเทศจีนในช่วงปลายศตวรรษที่ 17

พ่อค้าชาวดัตช์ได้นำดอกเบญจมาศจีนไปยังยุโรป ฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 และอเมริกาเหนือในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เบญจมาศเป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็กที่มีดอกสีสันสดใสที่นิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับกลางแจ้ง ใช้คลุมดินตามแนวทางเดินหรือริมรั้วเพราะเป็นต้นไม้ที่ชอบแดดแต่ก็สามารถนำมาปลูกเป็นไม้ประดับภายใน อาคารได้ และมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ก็สามารถออกดอกได้สวยงาม จึงเป็นที่นิยมนำมาเป็นไม้ประดับภายในเพื่อสร้างสีสันสดใสให้กับสถานที่

เบญจมาศเป็นไม้ขนาดเล็กสูงประมาณ 1 - 3 ฟุต ตามกิ่งก้านและลำต้นมีขนละเอียด ใบเรียวรี ขอบใบหยัก ใบสีเขียวอ่อนนุ่มมีขนอ่อนๆทั่วทั้งใบ ดอกกลม กลีบใบจะซ้อนๆกันมีหลากหลายสี สีแดง สีบานเย็น สีขาว สีม่วง น้ำเงิน สีเหลือง เบญจมาศเป็นไม้กลางแจ้งที่ชอบแดด ต้องการน้ำปานกลาง และความชื้นอย่างสม่ำ ดอกเบญจมาศเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายดอกเดซี่ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก อันที่จริงมีพืชชนิดนี้อยู่หลายพันสายพันธุ์ รวมถึงดอกไม้ดอกเดี่ยว ดอกแมงมุม ดอกไม้ขนนก ดอกไม้ทะเล ปอมปอม และอื่นๆ

ดอกเดี่ยว: ดอกไม้ชนิดนี้มีกลีบดอกสีขาวตรงกลางสีเหลืองเหมือนดอกเดซี่ ความแตกต่างที่สำคัญคือ ดอกไม้เหล่านี้มีจุดศูนย์กลางที่ใหญ่กว่าและมีกลีบรอบๆ ดอกไม้มากกว่า พุ่มไม้ดอกเดี่ยวเติบโตได้สูงประมาณสองถึงสามฟุตโดยแต่ละก้านมีดอกเพียงดอกเดียว

ดอกแมงมุม: กลีบดอกชนิดนี้จะยาวและบางทำให้ดูเหมือนขาแมงมุม กลีบดอกรูปท่อเหล่านี้มักจะเคลื่อนที่ไปในทิศทางที่ต่างกันและมีสีเหลืองหลากหลายเฉด กลีบดอกยาวประมาณหกนิ้ว และสามารถม้วนงอเข้าหากึ่งกลางต้นที่ปลายเล็กน้อยได้

ลีลาวดี: เป็นดอกไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่มีกลีบดอกค่อนข้างแคบและมีหนามแหลม ขอบกลีบมักถูกหนีบ และปลายกลีบอาจมีสีแตกต่างจากกลีบที่เหลือ ดอกไม้มีลักษณะเป็นขนนกและมีหลายสี เช่น ชมพู ม่วง และเหลือง

ดอกเบญจมาศมีหน้าที่ลดความดันโลหิต ขจัดเซลล์มะเร็ง ขยายหลอดเลือดหัวใจและยับยั้งแบคทีเรีย การดื่มสุราเป็นเวลานานสามารถเพิ่มแคลเซียมในมนุษย์ ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ และลดคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ และป้องกัน เยื่อบุตาอักเสบจากโรคระบาด นอกจากการทาดอกเบญจมาศที่ดวงตาเพื่อขจัดอาการบวมแล้ว คุณยังสามารถดื่มชาเก๊กฮวยเพื่อขจัดความเมื่อยล้าของดวงตาได้อีกด้วย หากคุณดื่มชาเก๊กฮวยวันละ 3-4 ถ้วย ก็ส่งผลบางอย่างในการฟื้นฟูการมองเห็นเช่นกัน