มะนาวเป็นผลไม้ที่นิยมใช้ในเครื่องดื่ม อาหาร และการอบ แม้ว่ามะนาวจะให้ความสดชื่นและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แต่ก็มีการถกเถียงกันอย่างมากว่ามะนาวนั้นดีหรือไม่ดีต่อฟันของคุณ เราจะมาพูดถึงประโยชน์และโทษของมะนาวที่มีต่อฟันกัน ปริมาณน้ำของผลมะนาวสูงถึง 43% และปริมาณกรดอะมิโนเป็นอันดับแรกในกลุ่มผลไม้รสเปรี้ยว ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกของน้ำผลไม้เข้มข้น สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเคมี อาหาร ยา และสิ่งทอ ยังสามารถผลิตเครื่องดื่มสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง แยม และยังสามารถนำไปทำแยมหวานได้อีกด้วย

มะนาวเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบสำคัญที่ปกป้องเซลล์ของคุณจากโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระในระดับสูงสามารถทำลายเซลล์ของคุณได้ และความเสียหายนี้เชื่อมโยงกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งหลายชนิด

แต่มะนาวเป็นอันตรายต่อฟันของคุณ ค่า pH ของมะนาวและมะนาวอยู่ระหว่าง 2 ถึง 3 ในขณะที่ค่า pH ปกติของน้ำลายอยู่ระหว่าง 6.4 ถึง 7.4 อันที่จริง ผลการศึกษาปี 2014 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Dental Association (JADA) สรุปว่าเครื่องดื่มใดๆ ที่มีค่า pH ต่ำกว่า 3 ถือว่ากัดกร่อนฟันอย่างมาก

การบริโภคน้ำมะนาวมากเกินไปอาจทำให้สูญเสียเนื้อเยื่อฟัน คราบฟัน และฟันผุได้ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน เป็นต้น

เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด รวมทั้งมะนาวและส้ม มะนาวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพฟันของคุณได้ หากรับประทานในปริมาณมากและบ่อยครั้ง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรมองข้ามประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว ดังนั้นคุณจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวที่คุณชอบโดยไม่ทำให้ฟันของคุณเสียหายมากเกินไปได้อย่างไร?สามารถเจือจางน้ำมะนาวหรือล้างและแปรงฟัน ทานชีสหลังเสิร์ฟ