คุกกี้ช็อกโกแลตชิป ได้แก่ เนย 90 กรัม น้ำตาลผง 80 กรัม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 20 กรัม แป้ง 100 กรัม แป้งอัลมอนด์ 100 กรัม ผงช็อกโกแลต 20 กรัม เกลือเล็กน้อย และไข่แดง 3 ฟอง

ช็อกโกแลตสามารถเพิ่มระดับของสารเคมีที่เรียกว่า 'ธีโรโทนิน' ในสมองได้ สามารถนำความรู้สึกสงบสามารถขจัดความตึงเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพมีบทบาทในการบรรเทาความเครียด ช็อกโกแลตมีผลต่อสมาธิ ความจำ และสติปัญญา ผู้ขับขี่บางคนใช้ช็อกโกแลตเป็นตัวกระตุ้นทางจิตเพื่อเพิ่มความสามารถในการขับรถ นักเรียนที่ทำข้อสอบสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างสมองได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีอาการหัวใจวายและเจ็บปากไม่ควรรับประทานช็อกโกแลต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากรู้สึกแสบร้อนในหัวใจหลังรับประทานช็อกโกแลตแล้ว ควรหยุดรับประทาน เนื่องจากช็อกโกแลตมีสารที่ทำให้กรดในกระเพาะหกออกจากกระเพาะ

ในบรรดาคำแนะนำอาหารทุกประเภท คุกกี้ไม่เป็นสองรองใครอย่างแน่นอน เพราะคุกกี้ที่ปรุงนั้นมีกลิ่นหอมและอร่อย ไม่ว่าจะรับประทานโดยตรงหรือจับคู่กับเครื่องดื่มร้อน ๆ ก็อร่อยมาก และฉากต่างๆ ของมันก็มีความหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อนในแต่ละวัน หรือเพื่อสนองความหิว หรือนำไปเป็นอาหารว่าง ก็เป็นทางเลือกที่ดี

ดังนั้นคุณจะทำบราวนี่ร่วนได้อย่างไร? ร่อนแป้งกลูเตนต่ำ ผงฟู และผงโกโก้ก่อน พักไว้ จากนั้นตีเนยจนเป็นก้อน แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อไปจนเป็นครีม เพิ่มไข่ทีละครั้งผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมแห้งที่ร่อนลงในชามและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้ฝาพลาสติกถนอมอาหาร ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นรอให้แป้งแข็งตัว แนะนำให้ตักแป้งคุกกี้ออก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที แล้วม้วนให้เป็นทรงกลม วิธีนี้ไม่ติดมือ สุดท้ายผสมกับน้ำตาลผง วางบนแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่ 180-190 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง

คำถามว่าใช้น้ำตาลอะไรทำ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลอ้อยอินทรีย์ น้ำตาลทราย. ฉันใช้น้ำตาลทรายแดงอ่อนในสูตรนี้เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แป้ง. ฉันแนะนำให้ใช้แป้งอเนกประสงค์ที่ไม่ได้ฟอกเพื่อทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้ ผู้อ่านหลายคนใช้แป้งอเนกประสงค์ที่ปราศจากกลูเตนและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เกลือทะเล.

อย่างไรก็ตาม คุกกี้ช็อกโกแลตชิปมีแคลอรีสูงถึง 516 แคลอรี ซึ่งเป็นอาหารสูงมาก สูงกว่าแฮมเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายส์ มาก หากกินเป็นประจำจะทำให้อ้วน คนอยากลดน้ำหนักและฟิตต้องเลี่ยงกินคุกกี้ชอคโกแลตชิป