เรามักจะพูดถึงพิธีชงชา การแสวงหาพิธีชงชาไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นจากความว่างเปล่า แต่เป็นการรวมเอาการรับรู้ของเราในกระบวนการดื่มชา พิธีชงชาเป็นสิ่งที่ใช้งานได้จริง และมีอยู่รอบๆตัวเรา

เมื่อคุณตกหลุมรักการดื่มชา คุณจะไม่เพียงแต่รักการดื่มชาเท่านั้น แต่ยังจะค่อยๆศึกษาชุดน้ำชาและความรู้เกี่ยวกับชาอีกด้วย จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้การจัดงานเลี้ยงน้ำชา ในที่สุดคุณยังจะได้ศึกษาพื้นที่ชา วัฒนธรรมชาและอื่นๆ

ในกระบวนการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ความสามารถในการชื่นชมของเราก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องเช่นกัน มีการไตร่ตรองและคิดขณะดื่มชา และใช้ชาเป็นจุดเริ่มต้นให้ความสนใจกับความต้องการของผู้คนนั่นเอง

ก่อนที่เราจะดื่มชา เราต้องการอุปกรณ์ และน้ำเดือด ทุกๆอย่างต้องการให้เราอดทนรอ ระหว่างรอ เราจะสงบสติอารมณ์และจดจ่ออยู่กับชาอย่างเป็นธรรมชาติ และละทิ้งเรื่องเล็กน้อยที่เป็นปัญหาอื่นนอกเหนือจากชา แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าการดื่มชาจะต้องเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน เมื่อเราดื่มมันเป็นประจำทุกวัน เราสามารถทำให้มันง่ายขึ้นและทำให้การดื่มชาง่ายขึ้น แต่ไม่ว่าจะซับซ้อนหรือเรียบง่าย การดื่มชาสักถ้วย ความสงบภายในจะช่วยให้เราเผชิญกับชีวิตในสภาพที่ดีขึ้นได้

การดื่มชาเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ชาที่ดีเป็นความงามที่หายากในโลกนี้ ใครก็ตามที่รู้จักชาจะทราบดีว่าการชิมอย่างพิถีพิถันเท่านั้นที่จะสามารถเข้าสู่ดินแดนแห่งสุนทรียศาสตร์ และสามารถค้นพบความสงบและการสั่นพ้องของจิตวิญญาณได้อย่างแท้จริงบนโลกใบนี้

การดื่มชาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต หลังจากดื่มชาไปเรื่อยๆ ร่างกายของคุณจะรู้สึกโล่งมากขึ้น และสภาวะของชีวิตจะทำให้คุณรู้สึกสบายและผ่อนคลายมากขึ้น ชามีส่วนประกอบทางชีวเคมีจำนวนมาก ซึ่งสามารถรักษาสุขภาพที่ดีได้ ชาสามารถฟื้นฟูจิตใจ สลายไขมัน ขจัดไขมัน ล้างพิษและดับกระหาย ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง กล่าวโดยสรุป การดื่มชามีประโยชน์มากมาย

- ปกป้องระบบทางเดินอาหาร โพลีฟีนอลสามารถจับตัวเป็นก้อนและตกตะกอนโปรตีนจำนวนมาก จึงช่วยป้องลำไส้และเพิ่มความสามารถในการป้องกัน นอกจากนี้ยังสามารถรวมกับแบคทีเรียเซลล์เดียวเพื่อฆ่า Escherichia coli และ typhoid bacillus เพียงบดชาเขียวในปริมาณที่เหมาะสมให้เป็นผงละเอียดแล้วดื่มด้วยน้ำต้มเพื่อช่วยในการรักษาโรคลำไส้อักเสบ

- การป้องกันหัวใจและหลอดเลือด โพลีฟีนอลในชาสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันได้ เมื่อระดับคอเลสเตอรอลสูงเกินไป มันจะค่อยๆสะสมที่ผนังหลอดเลือด เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด สารออกซิเดชันในโพลีฟีนอลชาสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของคราบจุลินทรีย์ ลดความหนืดของเลือด ลดปัจจัยการแข็งตัวของเลือดและเร่งการเผาผลาญไขมัน

- ชามีประโยชน์มากมาย แต่คุณควรระวังอย่าหักโหมเมื่อดื่มชา การสะสมของชาจำนวนมากในลำไส้อาจส่งผลต่อการทำงานปกติของไดอะแฟรมซึ่งอาจทำให้เกิดภาระในหัวใจ นอกจากนี้อย่าดื่มชาที่แรงเกินไป เพราะชาที่แรงมากเกินไปจะทำให้ได้รับคาเฟอีนมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้ระบบประสาทตื่นตัวหลังจากถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด