ดอกดาหลาหรือที่รู้จักกันในชื่อ “ดอกกระเจียว” เป็นดอกไม้ที่มีความงดงามเป็นเอกลักษณ์ ด้วยสีสันที่สดใสระเรื่อและรูปทรงที่โดดเด่น มีลักษณะเป็นช่อดอกใหญ่ที่ประกอบด้วยดอกเล็กๆ เรียงตัวกันอย่างประณีต

ดอกดาหลาเป็นพืชท้องถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีความสำคัญทั้งในด้านวัฒนธรรมและการใช้ประโยชน์ในครัวเรือน ไม่ว่าจะเป็นการใช้เป็นสมุนไพรหรือการประดับตกแต่ง ดอกดาหลายังถือเป็นสัญลักษณ์ของความงามและความอุดมสมบูรณ์ในธรรมชาติ

ลักษณะของดอกดาหลา

ดอกดาหลาเป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นเป็นเหง้าใต้ดิน ส่วนที่เห็นเหนือดินคือกาบใบที่ซ้อนกันแน่นคล้ายกับพืชในตระกูลกล้วย ใบมีลักษณะเป็นรูปหอกยาว ปลายแหลม และสีเขียวเข้ม ในส่วนของดอกจะออกเป็นช่อ โดยก้านดอกจะโผล่ขึ้นมาจากเหง้าใต้ดิน กลีบดอกซ้อนกันหลายชั้น มีตั้งแต่สีชมพูอ่อนจนถึงสีแดงเข้ม จุดเด่นของดอกดาหลาคือสีสันสดใสและขนาดดอกที่ใหญ่ กลีบที่ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ทำให้ภาพถ่ายดูมีมิติ สีแดงสดของดอกที่ตัดกับสีเขียวของใบยิ่งทำให้ภาพดูสดใสและน่าดึงดูดใจ

สัญลักษณ์ของดอกดาหลา

ดอกดาหลาได้รับการเชื่อมโยงกับการรอคอยความรัก เนื่องจากมีตำนานเกี่ยวกับคู่รักต่างศาสนาคู่หนึ่ง ฝ่ายชายเป็นคนไทย และฝ่ายหญิงเป็นชาวมาเลเซียที่นับถือศาสนาอิสลาม ทั้งสองได้พบรักกันที่มาเลเซีย แต่ก็ถูกกีดกันจากพ่อแม่ของฝ่ายหญิงเนื่องจากความแตกต่างทางศาสนา เมื่อฝ่ายชายต้องกลับประเทศไทย เขาได้สัญญากับหญิงสาวว่าจะกลับมาพบกันที่ชายแดนระหว่างสองประเทศ

หญิงสาวจึงเฝ้ารอคอยเขาด้วยความหวัง รอแล้วรอเล่าจนตรอมใจและเสียชีวิตในที่สุด เธอได้อธิษฐานขอให้เกิดมาเป็นดอกดาหลาที่ขึ้นตามชายแดนทุกครั้งที่เกิดใหม่ เพื่อเฝ้ารอชายคนรักอย่างไม่มีวันสิ้นสุด

ประโยชน์ของดอกดาหลา

ดอกดาหลาอุดมไปด้วยวิตามินซีและแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อการบำรุงเลือด และช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสเปล่งปลั่ง นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และขับลม อีกทั้งยังสามารถใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ ได้ด้วย โดยการนำใบหรือดอกของดาหลาไปตากแห้ง แล้วนำมาต้มกับน้ำตาล สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นตามความชอบ